代餐■吃得饱还能瘦？测评了10款网红代餐粉，营养学专家有话要说
减肥一直是热门话题 。 现在 ， 有一种减肥方式很流行 ， 叫代餐减肥 ， 听上去貌似比节食更健康 。 所谓代餐产品 ， 就是号称可以代替正餐 ， 吃了以后不仅不饿 ， 还能保证身体所需营养 。 最近 ， 深圳市消费者委员会公布了一份比较试验报告 ， 挑选了10个热门品牌的代餐食品评估打分 ， 来看看测评结果！
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【10款样品均安全 部分营养指标未达要求】
测评项目：代餐粉的口感如何？
一位代餐测评参与者说 ， 味道还是比较香的 ， 闻起来就像奶茶粉 ， 冲泡之后也比较像奶茶 。
另一位参与者说 ， 感觉颗粒很细很幼滑 ， 味道也不错 ， 就像巧克力的味道 。
还有一位代餐测评参与者说 ， 质地有点像水 ， 有点香精味过浓了 。
测评项目：测评结束后 体重有无变化？
几位代餐测评参与者说 ， 减重效果不是很明显 ， 大概只减重了两三斤 。
实验人员对10款网红代餐产品 ， 从安全指标、营养指标、主观测评和综合评价四个方面评估打分 。 项目负责人表示 ， 检测参考了中国营养学会2019年年底发布、今年1月开始实施的《代餐食品》团体标准 。 结果显示 ， 10款样品安全均达标 ， 都没有检测出违禁减肥药成分 。 不过 ， 在营养指标方面 ， 部分代餐粉没有达到最低要求 。
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【营养学专家：代餐粉并非人人皆可食用】
那么 ， 面对林林总总的代餐产品 ， 消费者究竟该如何选择呢？营养学专家特别提示 ， 正规代餐产品 ， 生产原料必须全部来自于食品 ， 不能有其他成分 。
江苏省肿瘤医院临床营养科副主任医师王卉说 ， 药物成分是绝对不允许的 ， 出现任何不适反应的话 ， 要及时地叫停 ， 代餐产品如果添加了一些违禁成分的话 ， 会造成肝脏肾脏的损伤 ， 产生相关健康的风险 。
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专家提醒 ， 并不是所有人群都能使用代餐食品 。 同时 ， 使用代餐食品减肥的同时 ， 也要多做运动并改变不良生活习惯 。
王卉说 ， 在国家的标准中就特别强调 ， 代餐食品适用于成年人来进行食用 ， 儿童和大于65周岁以上的老年人 ， 还有一些特殊人群 ， 比方说孕产妇和疾病人群 ， 也是不适合去食用代餐的 。 根据《中国超重肥胖医学营养治疗专家共识》的要求 ， 一般是建议体重超标的 ， 或者是超重肥胖的人群来进行食用 ， 如果还合并其他的一些健康问题的话 ， 建议到综合医院的减重门诊 ， 来进行具体的咨询
江苏广电总台·融媒体新闻中心采访人员/方晨 王健安 编辑/胡超
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