肝脏|这几类食物是“升糖王”,糖友管不住嘴,吃再多降糖药也可能没用
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糖尿病 , 是日常生活中常见的代谢性疾病 , 不仅能够伴随人们终生 , 还是一种可以致残、致死的慢性病 。 在引发血糖升高的因素上 , 饮食控制是最重要的原因之一 。
糖友通过管住自己的嘴 , 有效地控制血糖 , 降低糖尿病并发症的概率 。 而需要忌口的是这几种食物 , 它们被称为“升糖王” , 一旦糖友控制不住 , 即便打再多的胰岛素也可能无济于事 。
大米粥是“升糖王”:
很多老百姓都认为经常喝大米粥能养胃 , 于是很多人都喜欢在早上喝一碗白粥 , 再搭配咸菜 。 其实 , 这并不是好的做法 , 大米粥虽然热量低 , 每百克只有46千卡 。
但和粗粮饭、全谷物的食物相比 , 大米粥血糖生成指数高 , 虽然好消化但也极易升高餐后血糖 。 况且对于已经出现肠胃黏膜受损的人群 , 还会因为胃部大量的反酸 , 造成更严重的胃食管反流 , 糖尿病患者要注意 。
糯米是“升糖王”:
糯米热量较高 , 是普通大米的3倍左右 , 从中国营养成分表中得知 , 每百克糯米热量为350千卡、碳水化合物含量为78.3g 。 好在的是 , 糯米大部分都是支链淀粉 , 和直链淀粉的食物相比 , 更易被消化吸收 。
【肝脏|这几类食物是“升糖王”,糖友管不住嘴,吃再多降糖药也可能没用】却给糖尿病患者餐后血糖带来极大的负担 , 即便每天吃100g , 也容易影响血液中葡萄糖水平 , 造成餐后血糖上升 。 所以 , 建议糖尿病患者无论是熟糯米还是凉糯米都最好不吃 。
在《食疗本草》中提到 , 多食凉糯米会腹泻 , 造成消化不良 。
某些水果是“升糖王”:
在多种食物当中 , 糖尿病患者尤其要注意的是热量高的水果 , 如椰子 , 每百克椰子热量为241千卡、每百克榴莲热量为150千卡、每百克牛油果其热量为171千卡 。
不光有热量 , 其中还有丰富的糖类 , 包括果糖、蔗糖、葡萄糖等 , 都能够直接对胰岛素造成伤害 。 在大量刺激胰岛素后 , 更易出现低血糖 , 病情稳定的糖尿病患者也要少吃 。
小吃零食是“升糖王”
小吃零食是很多人加餐的食物 , 特别是含有人造奶油、人造黄油的蛋糕 , 其大量的饱和脂肪酸 , 会增加血液中低密度脂蛋白含量 , 诱发心脑血管疾病 。
对糖尿病患者而言 , 不利于预防糖尿病并发症 , 如果选择无糖食物 , 也要注意低热量低脂肪的饮食 。
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