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得不到糖的小孩|孩子长不高，可能是因为吃太饱。适合的饥饿，高营养，有利于身高

#8月吃什么#
原创 瘦龙 瘦龙健康
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本文编辑字数4090字 ， 预计阅读时间 ， 12分钟 。
“高大威猛”、“身材魁梧”、“玉树临风”……
这些词汇 ， 都是人们对高个子的向往 ， 特别是我们亚洲人 。
我相信 ， 每个家长做梦都想让孩子长高一点 。
为了达到目的 ， 我们给孩子提供各种吃的 ， 除了常规食物外 ， 还有海量零食 ， 就怕孩子吃不饱 ， 营养不良 ， 长不高 。
有些爷爷奶奶 ， 一大早就开始操心孩子吃饭 ， 每天追着孩子喂饭 。
得不到糖的小孩|孩子长不高，可能是因为吃太饱。适合的饥饿，高营养，有利于身高他们经常强迫孩子吃到撑 ， 吃到积食 。 （想起自己小时候 ， 每晚都被妈妈强迫喝一大碗稀饭） 。
常识告诉我们 ， 只有吃饱了 ， 才能增加营养 ， 才能长高 。
但是 ， 可能事与愿违 。
先给大家说一个很残酷的真相 ， 我们人类的祖先 ， 饱一顿 ， 饥一顿 ， 男性的平均身高曾经是179cm 。
而自从我们进入农业社会之后 ， 开始吃大量谷物 ， 也不怎么饿肚子了 ， 身高却越来越矮 ， 很有意思吧 。
得不到糖的小孩|孩子长不高，可能是因为吃太饱。适合的饥饿，高营养，有利于身高但是 ， 随着营养越来越全面 ， 现在的身高 ， 又慢慢长高了 。
最近 ， 看到这个重庆三甲医院的医生科普视频 ， 我觉得说得很有道理 。
他说：孩子长不高 ， 可能是因为吃太饱……
吃太饱 ， 影响孩子长高？
想要理解这一点 ， 首先得知道一个重要激素 ， 即『生长激素』 ， 因为它的分泌量 ， 会直接影响到你的身高 。
生长激素分泌的多少和遗传相关 ， 也跟生活习惯及饮食方式有关系 ， 一般来说 ， 小时候生长激素分泌旺盛 ， 随着年龄的增长 ， 会慢慢减少 。
得不到糖的小孩|孩子长不高，可能是因为吃太饱。适合的饥饿，高营养，有利于身高图片来自tuck
当孩子吃得太饱的时候 ， 就会对生长激素起到抑制作用 ， 2011年3月的一项研究中 ， 就揭示了这一点 。 ①
→吃太饱 ， 生长激素影响大
科学家选择了7位非肥胖男性作为受试者 ， 将他们留在密歇根州临床研究室 。
让他们在2周的时间里 ， 坚持吃撑 ， 饮食比例为50％的碳水化合物 ， 35％的脂肪和15％的蛋白质 。
结果发现：与基线相比 ， 吃撑的第3天 ， 平均24小时血浆生长激素浓度 ， 就下降了近80％ 。
Compared with baseline, average 24-h plasmaGH concentration declined nearly 80% by d 3 of overeating.
你可能想问原因了 ， 这与高血糖和胰岛素水平有一定关联 ， 事实上 ， 研究人员发现 。
这些受试者 ， 在试验期间 ， 就伴有慢性高胰岛素血症（各种原因导致血液中存在过高水平胰岛素） ， 这对生长激素的正常分泌 ， 本身就是不利的：▼
→高血糖 ， 刺激胰岛素 ， 抑制生长激素分泌
传统饮食结构 ， 大都以高碳水化合物类食物为主 ， 比如包子、米饭、面条等等 ， 辅助以蛋白质和少量脂肪 。
得不到糖的小孩|孩子长不高，可能是因为吃太饱。适合的饥饿，高营养，有利于身高图片来自gfycat
孩子如果吃太饱 ， 比如1顿饭几碗米饭 ， 或者几个馒头 ， 吃下去的高碳水化合物就会在体内迅速转化为葡萄糖 ， 从而升高血糖 。
血糖走高 ， 胰腺就会分泌胰岛素帮助你“处理”这些血糖 ， 每次都吃到饱 ， 血糖每次都飙高 ， 相应地胰岛素也会走高 。


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