温柔的女人|两种天然调味料的搭配,没有宝宝会拒绝这个小零食
总会有妈妈说:黄妈 , 你咋不露个脸呀?的确 , 为了让妈妈们能直观地看清如何制作 , 我更多地让摄影师将画面集中在我的手部动作 。 一双常年下厨的手 , 没有美甲装饰 , 也并不柔嫩 , 偶尔还会因为小伤口而不得不贴上创可贴 。 今天做菜时 , 摄像小哥对着我一阵狂拍 , 一边拍还一边念叨着:“嗯!就是这种感觉!”
摄影师说的是哪种感觉我不懂 , 我只想把作为普通宝妈最真实的一面呈现在大家面前 。 大概也正因为如此 , 做公众号的这几年里 , 结识了好多素未谋面却又交心的好朋友 。 她们经常会来跟我分享生活和育儿中遇到的开心事或小问题 , 我也希望能有越来越多的妈妈加入到我们这个大家庭 , 一起讨论一起成长~
回归正题 。 今天这份宝宝美食 , 灵感来源于我很爱的一款小点心——“猫耳朵” 。
这次不需要烤箱 , 也不用打发和发酵 , 只要准备一个平底锅 , 就能做出一份足以称霸朋友圈的小零食!
一圈脆皮 , 紧紧包裹着一圈紫菜肉松 , 咬一口 , 酥脆中透着鲜香 。
食谱名称:紫菜小饼干
参考月龄:12M+
1、准备食材:食用油:20克 , 头水紫菜:6克 , 自制肉松:60克 , 低筋面粉:100克 , 鸡蛋:1个(约50克)
2、紫菜撕碎 。
3、紫菜中倒入开水 , 清洗一下 。
4、洗净的紫菜捞出 , 用筛网沥干水分 。 ?妈妈们可以用刮刀轻轻压几下 , 可以更快沥干水分 。
5、起锅刷油 , 倒入紫菜碎 , 小火翻炒10分钟 , 水分收干即可 。
6、炒干的紫菜碎用辅食剪再剪得碎一些 。
7、紫菜碎中倒入肉松 , 搅拌均匀 , 备用 。
8、低筋面粉中倒入食用油 , 磕入鸡蛋 , 搅拌均匀 。
9、再用手揉成光滑的面团 。
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