天空的彩虹|备孕妇女营养
一、备孕期营养原则
夫妻双方都要做好充分的孕前准备 ， 包括以下几点：
1.保证成功妊娠
2.提高生育质量
3.预防不良妊娠结局 。
备孕期膳食指南
1.调整孕前体重至适宜水平；
2.常吃含铁丰富的食物；
3.选用碘盐；
4.孕前三个月开始补充叶酸；
5.禁烟酒保持健康的生活方式 。
（一）调整孕前体重至适宜水平
科学管理体重应从孕前开始 ， 贯穿整个孕期
公式：孕妇BMI=孕前体重（kg）/［身高（m）］2
超重和肥胖的不同标准（BMI）
类别 中国肥胖问题工作组 WHO
体重过轻 <18.5 <18.5
正常体重 18.5-23.9 18.5-24.9
超重 24.0-27.9 25.0-29.9
肥胖 ≥28.0
Ⅰ度肥胖 30.0-34.9
Ⅱ度肥胖 35.0-39.9
Ⅲ度肥胖 ≥40.0
1.低体重（BMI<18.5）备孕妇女
①适量增加食物量：每天增加牛奶200ml或粮谷/畜肉类50g或蛋类/鱼类75g 。
②规律运动
2.肥胖体重（BMI≥28.0）备孕妇女
①改变不良饮食习惯：
减慢进食速度 ， 避免过量进食；
减少高能量、高脂肪、高糖食物的摄入；
多选择低GI、富含膳食纤维、营养素密度高的食物 。
②加强运动 。
每天进行30~90分钟中等或高强度体育锻炼 。
（二）、常吃含铁丰富的食物
动物性食物含有较多的血红素铁 ， 吸收率高 ， 如红肉、动物血、动物内脏等应适当多吃 ， 为孕期储备足够的铁 。
新鲜蔬菜和水果中的维生素C ， 能促进食物中非血红素铁的吸收 。
积极治疗贫血或铁缺乏 ， 纠正贫血或铁缺乏后再怀孕 。
【天空的彩虹|备孕妇女营养】 常见食物铁含量（mg/100g）
鸭血30.5 ， 鸡血25.0 ， 猪血8.7 ，
鸭肝35.1 ， 猪肝22.6 ， 鸡肝12.0 ，
木耳（干）97.4 ， 紫菜干54.9 ，
油菜5.9 ， 菠菜2.9 。
——以上内容引自《中国食物成分表（2002）》
文章图片
（三）、选用碘盐
1.孕前和孕期良好的碘营养状况可预防碘缺乏对胎儿神经系统和体格发育的不良影响；
2.孕期对碘的需要量增加 ， 早孕反应影响碘摄入；
3.食用碘盐是安全有效 ， 方便经济的补碘方法；
4.含碘丰富的食物 ， 有紫菜 ， 海苔等 。
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每周食用一次富含碘的海产品
海带炖豆腐
鲜海带100g（含碘114μg）、豆腐200g（含碘15.4μg)
紫菜蛋花汤
紫菜5g（含碘216μg）,鸡蛋25g（含碘6.8μg）
（四）、孕前三个月开始补充叶酸
⒈叶酸的作用
①预防胎儿神经管畸形 。
②预防孕期并发症：与高同型半胱氨酸血症相关 。
③预防贫血：促进红细胞成熟和血红蛋白合成 。
⒉为什么要从孕前三个月开始补充？
只有从孕前三个月开始补充 ， 才能满足胚胎神经管分化对甲基的需要 。
①皮奶神经管分化发生在受孕2~4周及妊娠4~6周 。
②补充叶酸（0.4mg/d）4周厚 ， 体内叶酸缺乏 ， 状态有所改善 。
③持续补充12~14周后 ， 血清或血浆叶酸浓度可达到有效水平和稳定状态 。
3.备孕妇女和孕妇如何正确补充叶酸？
①补充计量：正常人群0.4mg/d
②高危孕妇请遵照医嘱调整剂量
天然食物叶酸为多谷氨酸叶酸 ， 生物利用率仅为50% ， 烹调加工的损失率可达50%~90%；
人工合成的叶酸为叶酸单体 ， 与膳食混合后的生物利用率为85% ， 是天然食物叶酸的1.7倍 。
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