你的育儿经@给孩子吃鱼你选对了吗?你以为银鳕鱼适合孩子吃?鳕鱼杂蔬糕
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孩子辅食选什么鱼好?很多妈妈都很困扰
其实只要记住这几个点就可以 , 1、少刺 2、低汞 3、高dha
只要按照这三个原则挑选肯定能找到适合宝宝吃的鱼 。
比如今天的真鳕鱼就很适合宝宝吃 , 也符合上面的三个选鱼的 要求 , 很多妈妈说那银鳕鱼好不好 , 那个更贵而且很好吃
银鳕鱼相对来说含汞比较高 , 孩子要少吃 , 优点是口感比较好 , 清蒸肉质非常嫩 , 所以很多妈妈都选银鳕鱼 , 但是其实并不适合孩子吃哦
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真鳕鱼他清蒸口感略柴 , 所以我们需要改变一下做法 。
比如今天的鳕鱼杂蔬糕就非常不错 , 做出来口感好而且营养好能给孩子补充dha , 让孩子越吃越聪明哦
所以选鱼不是看什么贵买什么孩子爱吃买什么
我们一定要看孩子需要什么 , 做法灵活变通一下孩子肯定会爱吃的 。
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鳕鱼杂蔬糕
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参考月龄
9个月以上
(对以下食材不过敏的宝宝)
食材清单
THE FOODS
真鳕鱼45g
玉米淀粉8g
蛋白12g
胡萝卜8g
西蓝花8g
紫菜芝麻粉适量
蛋黄一个
1
真鳕鱼用柠檬腌渍去腥 , 选择其他的鱼肉也可以
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2
西蓝花、胡萝卜切成碎末
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3
真鳕鱼45g 玉米淀粉8g 蛋白12g
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4
用料理棒打成泥备用
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5
加入切碎的西蓝花跟胡萝卜混合均匀
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6
准备一个模具 放一张油纸 , 旁边抹油防粘放入鳕鱼泥
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7
上面加上一个蛋黄 , 撒紫菜粉 , 如果蛋黄过敏可以不加
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8
水开后盖上盖子蒸20分钟焖五分钟脱模切块即可
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小小碎碎念
1、其他的鱼也可以做这个鱼糕一定要按克数比例
【你的育儿经@给孩子吃鱼你选对了吗?你以为银鳕鱼适合孩子吃?鳕鱼杂蔬糕】2、蔬菜可以换成其他不易出水的蔬菜
3、鱼肉一定要仔细检查是否有刺
图文:小小
编辑:Ring
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