[香味]超详细的茶叶蛋做法，淡淡的茶香味，纹路清晰颜值高( 二 )
【烹饪贴士】1、鸡蛋当然是要尽量的挑选新鲜的蛋，可以观察蛋壳，新鲜的蛋壳一般比较粗糙，而且陈蛋的蛋壳比较光亮。2、其次还可以摇晃一下鸡蛋，将鸡蛋放在耳朵边上摇晃，要是没有声音的话，一般是比较新鲜的鸡蛋，要是有声音的话，那么就是陈鸡蛋了。3、蛋壳一定要磕碎，这样卤蛋的时候才会更好入味，要是蛋壳完整的话就不好入味了，可能要卤更久的时间。【图片来源】兔子家的美食【文案编辑】兔子家的美食
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