『你的育儿经』咬它1口，健脑补钙还便宜
孩子的成长期是我们不能错过的时期 ， 在孩子的成长期我们要更注重孩子的饮食 ， 在孩子成长的时候要给孩子多吃一些补钙的食物 ， 不知道什么食物补钙比较好 ， 不要紧 ， 今天小编就来给大家安利来了 。 咬它1口 ， 健脑补钙还便宜 ， 孩子个头猛涨！“它”就是黄豆 。 我们大家都熟悉的黄豆 ， 营养价值颇为丰富 ， 不仅蛋白质的参数很多 ， 钙的含量也是不少的 ， 豆腐就是拿黄豆做的 ， 大家可以买些豆腐来 ， 今天呢给大家带来了剁椒豆腐 ， 大家喜欢的话就点个赞吧！
剁椒豆腐
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配料：
南豆腐 400克、火腿 1根、植物油 适量、精盐 适量、剁椒 30克、生抽 5克
烹饪步骤：
1.食材：嫩豆腐 剁椒 火腿 香葱 植物油 盐 淀粉 大蒜 胡椒粉 白糖 鸡精
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2.香葱洗净切末
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3.把豆腐切小块 ， 用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀 ， 大蒜切末
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【『你的育儿经』咬它1口，健脑补钙还便宜】4.把豆腐切小块
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5.炒锅加热 ， 倒入食用油 ， 将葱花和蒜片炒香
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6.然后放入剁椒小火翻炒
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7.倒入适量水大火烧开
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8.然后放入豆腐和火腿丁
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9.勾芡
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10.撒上香葱末即可 。
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烹饪小贴士：
豆腐的选购技巧：1、第一 ， 豆腐的颜色应该略带点微黄 ， 如果过于死白 ， 有可能添加了漂白剂 ， 不宜选购;2、第二 ， 好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙 ， 表面平整 ， 无气泡 ， 不出水 ， 拿在手里摇时无晃动感 ， 开盒可闻到少许豆香气;3、第三 ， 豆腐本身是高蛋白质的食品 ， 很容易腐败 ， 最好到有良好冷藏设备的场所选购;4、第四 ， 买回家后 ， 应立刻浸泡于水中 ， 并放入冰箱冷藏 ， 烹调前取出并在4小时内制作 ， 以保持新鲜 。
平顶山的你喜欢吃这个吗？
来源：家庭美食台
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