#你的育儿经#西蓝花鱼丸汤，维C比番茄还丰富，富含“脑黄金”，越吃越聪明( 二 )
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需要提醒妈妈的是 ， 在鱼丸刚下锅的时候 ， 火候以中小火为宜 ， 火候太大会将还没有成型的丸子冲散哦！等鱼丸定型后 ， 可以开大火 ， 将鱼丸煮熟 。
鱼肉虽然对宝宝脑部发育有好处 ， 但是属于白肉 ， 它的补铁补血效果不及红肉 ， 所以 ， 妈妈们一定要给宝宝合理安排膳食 ， 红白肉搭配吃 ， 建议一周吃1-2次鱼肉比较适宜 。
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