【萝卜】美味推荐：黑木耳拌黄瓜，开胃凉拌莲藕，萝卜焖鸭，干煸肥肠做法
春回大地，万物复苏，呼吸着的气息感受着的温度品尝着才有的味道”，的食材往往也是一年中最为鲜嫩的。虽说现在无论哪个季节都能吃上新鲜的蔬菜，但是大棚生长环境下的蔬菜根本不能和经过春风、春雨滋润的蔬菜相比较！而且有些菜是独有的品种，错过了，又要等上一年！
黑木耳拌黄瓜
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用料：黑木耳，黄瓜，生抽，香醋，盐，白糖，剁椒，大蒜，食用油。做法：黑木耳用淘米水浸泡1小时以上，用淘米水可以大大缩短黑木耳的泡发时间，也更干净。 大蒜去皮后切成末。 准备小碗，加入一勺生抽，一勺香醋，一勺剁椒，少许白糖，搅拌均匀成凉拌汁 黄瓜洗干净先切成小段，再切成片，放入碗里加一小勺盐，腌渍5分钟左右。 锅中加适量清水烧开，放入泡发好的黑木耳，焯水2-3分钟，捞出控干水分。 腌好的黄瓜倒去多余的水分，把黑木耳一起放进去，加入蒜末，熬少许热油泼到蒜末上激出香味，最后倒入调好的酱汁，拌匀即可。
胡萝卜炒西兰花
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? 食材以及调料：西兰花，胡萝卜，盐，鸡精，味精（不喜欢的就不用放）第一步，首先把胡萝卜去皮，改刀成菱形片，西兰花清洗干净之后用菜刀切成小块。第二步，然后锅中烧水放盐放油，水开之后放入胡萝卜，西兰花。煮熟了之后再捞出来用水冲凉。然后，控干水备用。第三步，然后锅中放油，放入准备好的，西兰花和胡萝卜片。放盐，鸡精，味精。翻炒均匀出锅。草哥哥美食小贴士：最后在炒的时候一定要注意一下，火不要太大了。中火炒就可以了。火要是很大的话，很容易把西兰花烧焦掉。是指西兰花头上那点烧焦，已经是熟的了，所以中火或者小火炒就行。
干煸肥肠
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食材：猪肠、洋葱、青椒、老抽、生抽、水、二锅头、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、糖做法：1、肥肠入锅，加如上述调味料，卤煮40~60分钟2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出3、卤好的非常切块，放入锅中，不加油小火干煸4、煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用5、锅中留底油，放入洋葱块翻炒6、翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边7、放入葱姜蒜、干红辣椒段炒香8、放入肥肠和青椒翻炒，最后加适量盐调味即可
干煸圆白菜
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【 【萝卜】美味推荐：黑木耳拌黄瓜，开胃凉拌莲藕，萝卜焖鸭，干煸肥肠做法】食材：圆白菜适量、精盐适量、花椒适量、油适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量。做法圆白菜去掉黄叶洗净，一切两半后用刀拍几下，使白菜松散。把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。锅热后放入猪油，可适当多些，圆白菜喜油。放入生姜片、花椒爆香。放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。倒入圆白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩叶片。大火翻炒至将近熟时放入精盐，快速翻炒后关火。最后放入蒜粒，翻匀后即可。
开胃凉拌莲藕
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材料：蒜泥适量、藕300克、醋适量、麻油适量、糖适量准备食材：莲藕300克、醋1汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙1、将莲藕洗干净削皮。2、莲藕切除硬节切成薄片。3、起一锅烧开水，将莲藕片放入沸水中煮熟后捞起。4、焯烫好的藕片泡凉开水，放凉，捞起沥干水分。5、将莲藕片装到盘中。6、淋上调味料，拌匀即可。
青椒炒鱿鱼
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