「牛奶」牛奶吐司面包,松松软软,奶香四溢( 二 )
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卷上大概两圈到两圈半的样子。还是接口朝下放在吐司盒中。这样把三个面卷都卷好很整齐地摆放在吐司盒里头。这时候就可以准备二次发酵。二次发酵如果你有发酵功能的烤箱,可以放到那个里面去,或者室温发酵也行。不过时间长短,会有差异。现在就是静静的等它长大。
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在等它发酵的时候预热烤箱,预热到180℃。发酵差不多一个小时的时间,打开盖子看一下它已经到这个模具的8分满就可以去烤了。
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刚才烤箱已经预热好了,180℃差不多烤40分钟。现在吐司已经烤好了。把它小心地从吐司盒中倒出来,然后让它的侧面着地,这样免得它塌,放在架子上先晾凉。等它完全凉透了再来切。切好后我们的吐司就完成了。
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虽然今天介绍的这款吐司面包比较基础,但是是很好吃,而且自己在家做的吐司,没有任何添加剂也很健康。在家里试着做一下吧,早上来份吐司配着牛奶,活力满满一整天。
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