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智叔|很多家长还在整箱买：谈谈关于牛奶的17个真相警惕这些列入黑名单的“假牛奶”

江苏龙网_原题是：警惕这些列入黑名单的“假牛奶” ， 很多家长还在整箱买：谈谈关于牛奶的17个真相
智叔|很多家长还在整箱买：谈谈关于牛奶的17个真相警惕这些列入黑名单的“假牛奶”
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作者：智叔 ， 来源：智读大叔（ID : zddashu123）
自从开学以来 ， 很多家长就开始对孩子的营养格外关注 。
毕竟学习的紧张、考试的压力 ， 都非常考验孩子的精神和体质 。
于是 ， 很多粉丝就来咨询智叔 ， 问怎么给孩子选牛奶？
是不是选大品牌就可以？
低脂奶和普通奶有什么区别？
早餐奶、核桃奶 ， 比纯牛奶更有营养吗？
人一天要喝多少牛奶最合适？
......
我想这些问题都是所有家长们最关心的部分 。
尤其是当2008年“三聚氰胺事件”爆发以后 ， 很多人内心都对国产奶埋下了怀疑的种子：
国内的奶制品到底行不行？
今天 ， 智叔就来一次性给大家科普到底 ，说清楚关于牛奶的那17个真相！
智叔|很多家长还在整箱买：谈谈关于牛奶的17个真相警惕这些列入黑名单的“假牛奶”
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什么叫做纯牛奶？
首先智叔要跟大家科普第一个冷知识： 不是所有的奶都叫纯牛奶！
超市货架上琳琅满目一长排 ， 有各种类型的奶： 酸奶、早餐奶、核桃奶、可可奶、还有香蕉牛奶等等 。
只有你想不到的口味 ， 没有买不到的品种 。
但是 ， 哪一种更有营养呢？
这里就要区分两个概念 。
像可可奶、核桃奶、早餐奶这一类型的牛奶并不是纯牛奶 ， 它们都统称为“调味奶” 。
虽然主要成分确实是牛奶 ， 但额外加了各种口味的添加剂 ， 其中就包括很多甜味剂 。
这种奶虽然味道好 ， 但营养却远远比不上纯牛奶 ， 在智叔看来基本属于 跟饮料一样的“假牛奶” 。
而且喝多了这种“牛奶”还容易摄入大量糖分 ， 对人体并没有什么好处 。
那么要如何避开这些误区 ， 选中真正的纯牛奶呢？
看配料表！
记住 ， 纯牛奶的配料表一栏只写了 “生！牛！乳！”三个字 。
如果还添加了其它什么杂七杂八的东西 ， 就一律不是“纯牛奶” 。
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比如像某品牌的香蕉牛奶 ， 因为含有各种调味的添加剂 ， 它的包装盒只能印上“调制乳” ， 而不能以纯牛奶来做宣传 。
而旁边的新西兰进口牛奶 ， 则可以完完整整打上“100% pure milk” ， 也就是100%纯牛奶 。
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所以 ， 要选购纯牛奶的家长们一定要看清楚包装盒上的配料表 。
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什么样的牛奶 ， 算是好牛奶？
任何食物都是大自然的馈赠 。
奶牛的品种、生活的环境、吃的牧草饲料、养殖工人的技术、牧场的管理方式、牛奶灌装生产技术、包装技术、物流情况都会影响到一杯牛奶的品质 。
难道我们作为消费者必须了解一整条供应链才能选到好牛奶吗？
那倒不必这么麻烦！
有一个简单易懂的办法：看标准！
关于牛奶的几个主流标准包括 欧盟标准、新澳标准、还有国标 。
欧盟乳制品标准规定在产奶动物整个生命周期 ， 禁止使用任何激素类物质 。
而我们国标主要看两点要求：
① 每100毫升2.8克蛋白含量；
② 每毫升牛奶含200万个菌落数 。
因此 ， 在选择好牛奶的过程中 ， 一定要看包装盒上的营养成分表 。


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