『艾叶』艾草青团|超详细的方子( 二 )
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接下来开始包馅，如图将面团压扁，馅料放中间。
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收好口的面团上面有个小芥子，按平揉圆就好了。大拇指按住馅料，用虎口包住面团，慢慢往上收紧。
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收口一定要捏紧后再揉圆，防止后面蒸的时候漏馅。
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我用的是电蒸箱，蒸盘底下垫一层防粘垫。
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放进蒸箱，大概蒸20分钟的样子（具体时间根据面团大小而定，面团大的话可多蒸一会儿）
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这个方子大概能做16个青团，一层放不下可以两层一起蒸。
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当当当当～出炉啦！蒸好的青团颜色会变深，热的时候会粘，拿出来冷却后就不会粘啦！
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趁热先来一口豆沙馅，嗯！口感软糯细腻，豆沙甜度适中。
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再来一口芝麻馅，真是太香啦！
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【 『艾叶』艾草青团|超详细的方子】最后来张美美哒照片，满满地幸福感啊～！
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