阿胶■它是“穷人的阿胶”,姑姑1周吃3次,气血双补,45岁不显老
女人最注重的就是自己的外貌,为了自己的外貌可以不惜一切代价,买化妆品、护肤品等,但是这些不仅只会起到短暂性的作用,甚至会对自己的皮肤造成严重的危害!但是小编的姑姑却十分的会保养,我便询问了她保养的方法。它是“穷人的阿胶”,姑姑1周吃3次,气血双补,45岁不显老!“它”是什么呢?它就是莲藕。莲藕的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、水分、碳水化合物等,可以帮助女孩保养皮肤,今天小编做的是莲藕丸子,十分的好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
【 阿胶■它是“穷人的阿胶”,姑姑1周吃3次,气血双补,45岁不显老】莲藕丸子
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By 爱你的影子
配料:
猪肉馅 150克、藕 300克、鸡蛋 一个、精盐 适量、糖 适量、葱 适量、酱油 适量、料酒 适量
烹饪步骤:
1.莲藕搽成沫,备用
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2.拌匀鸡蛋,倒入蛋液。将莲藕沫,肉糜,鸡蛋液拌匀
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3.捏成丸子,备用。不要用力捏哦!加了莲藕水分很足的。加点胡萝卜颜色更漂亮
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4.锅里放油,烧热。下丸子炸一下
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5.炸至略带金黄,捞出锅。
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6.倒出锅里的油,重新将丸子放入锅中。加入盐,白糖,料酒,酱油。晃均匀,稍微煮一下,记得要晃一晃,让丸子均匀上色。加水继续煮
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7.煮至丸子熟透,撒入葱花。起锅
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8.装盘完成
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烹饪小贴士:
1、内外皆无伤: 购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。2、颜色勿过白 :市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。3、色黄无异味: 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。4、通气孔较大: 如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。5、带有湿泥土: 没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。
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