湘乡市美食
湘乡市美食有湘乡烘糕、湘味啤酒鸭、腊八豆、湘乡酒糟鱼、油粑粑、鸟朝凤等 。
1、湘乡烘糕：象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口 ， 营养丰富；因不含油盐，又系直接火烤而成，故卫生无菌，便于保存，既可作旅行干粮，又可作婴儿代乳食品，尤宜家庭备用，馈送亲友 。
2、湘味啤酒鸭：是湘乡的特色美食 。鸭肉味道香浓，土豆软糯 。
3、腊八豆：是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗 。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制 ， 至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆” 。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱 。
4、湘乡酒糟鱼：虽说“鱼和百味”，但湘乡“酒糟鱼”的风味却特别独特 。酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色，附近几十里都有这种传统，在外地却罕见 。如现在的湘西，酒糟鱼必要的佐料藿香也未曾见到 。煮鱼放藿香比常见的放紫苏要味美得多，湘乡农家一般在菜土边上都要种上几株，以随时备用 。
5、油粑粑：这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软 ， 外面甜酥酥里面香软软，也是我的最爱，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过 。
6、鸟朝凤：是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融 。
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湘潭有什么好吃的美食1:油酥火焙鱼
油酥火焙鱼是湖南湘乡的一种传统名吃，这是湘潭地区及湖南其它一些地方所特有的，它由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成，味道鲜美 。此鱼煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料，味道极佳，是下饭的上等菜 。
2:毛氏红烧肉
红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉 ， 因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一 。毛氏红烧肉用料非常讲究，须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉，然后均匀切块，再用上等酱油加少量糖烧制而成 。
3:草菇焗乳鸽
草菇焗乳鸽是一道色香味俱全的名菜，属于湘菜系 。此菜味浓香，肉嫩滑，是季节时令菜肴 。
4:寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带 。所谓寸三莲，即因该莲子大 ， 3颗莲子接起来有一寸长而得名 。“寸三莲”粒大饱满，洁白圆润 ， 质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮 。寸三莲 ， 又称“湘莲”，古即为朝廷贡品 。经过数十代人的努力，它已成为湘潭市的支柱产业，远销北京、上海、广州、香港及欧美 。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬 。
5:冰糖湘莲
湘潭有中国湘莲之乡的美称，湘莲的产量在全国占了63% ， 且质量均上乘 ， 而“寸三莲”最为出名 。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素，被誉为中国南方的“人参” 。
6:灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产 。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味 。
7:乡里腊肉
湘潭、湘乡、韶山都有熏制腊菜的习惯 。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块，用盐腌渍两三天 ， 晾干，以糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火熏烤，成蜡黄色即成 。因以农历十二月(腊月)熏制的最好，故称冬腊肉，味香可口，且不像鲜肉油腻，许多人都喜欢吃，深受消费者欢迎 。
8:毛阿婆酱鸭
【湘乡市美食，湘潭有什么好吃的美食】在北京不得不吃北京烤鸭，而在湘潭不得不吃酱鸭，而毛阿婆酱鸭最为出名 。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味，加入纯芝麻油，色泽深红 ， 酱香浓郁，可直接食用 ， 是佐酒佳肴和送礼佳品 。
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