珙县美食
1、磕面猪儿粑：做法讲究，食用时香醇可口，回味悠长，纯道纯正，口感重厚而不腻 。
2、肥肠豆花：红白相间的豆花菜，肥肠鲜香厚重、质感香醇；豆花滑嫩、辣而不燥、开胃爽口 。
3、萝卜酥饼：酥点，特点：酥香味美 。烹制法：炸 。此点因酥面作皮，萝卜丝作馅而得名 。
4、竹海名菜：是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴” 。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴 。
5、芽菜肉蟹：特点以色、香、味、形俱佳，口感咸鲜、微辣、香美可口，2000年被评为"四川名菜" 。
文章插图
简阳有什么名小吃宜宾不仅有燃面 ， 还有各种各样的面 。比如生椒牛肉面 ， 姜鸭面，辣鸡面，炖鸡面 ， 野山椒鸡杂面，肥肠面，排骨面，酸萝卜面，熏肉面，京酱面，口蘑面，鳝鱼面，蹄花面，豌豆面，鱿鱼面……每一种面都配的单独烧的菜或者煲的汤，不会用面汤打底的 。面都是水叶子面，就是碱面 。因为宜宾地处三江汇合处，是长江的起点，所以水质不错，做出来的面特别好吃 。
宜宾的双河葡萄井凉糕 。还有凉拌的辣味的，没有尝试过 ， 但肯定也很好吃吧！
宜宾的叶儿粑 。芽菜肉末的馅儿 ， 包在糯米做的超Q的粑粑里，外面再贴片叶子 。超级无敌好吃?。。。∠诙?锎?嗜猓?咬一口流油，但因为有芽菜和叶子清香，一点都不闷人 。在奶奶家大家一起包的
宜宾的李庄白肉 。真的不是一般的蒜泥辣油凉拌猪肉 。首先，师傅的刀功就特别厉害了，一定会切成很长很薄的一大片 。其次 ， 蘸水是很茸的蒜蓉加上很辣的辣椒油加上其他香料，葱花 。一大片肉蘸进去，超级无敌下饭！一点都不闷！凉凉的肉，凉凉的辣蘸水 。我已经吞口水了 。去李庄古镇的话，古街两边很多李庄白肉店，店外面都有师傅在片白肉 。
宜宾的烧烤 。是的，《人生一串》里讲到了宜宾珙县巡场镇的烤鼻筋 。其实这个烤鼻筋，宜宾的烧烤店都会有 。还有蹄筋，飞机（鸭舌头），包浆豆腐，豆腐皮 。这个豆腐皮是真的厉害 。小姨一家每次回来都一定要吃 。我没有找到图 ， 我自己也没有拍过，简单地说就是那种家里切来炒韭菜之类的深色的豆腐皮，但是是薄的那种 。先把这个薄豆腐皮放在火上烤 ， 刷料 ， 烤到上面爆泡泡的时候，再上面?花生碎、葱、辣椒粉、花椒粉，再把它们包起来穿好 。超级香?。。∠峦际前??垢?。这个是放在一个倒了油的盘子里，放在蜂窝煤上慢慢烤的 。豆腐会被烤的扁扁的，但是口感特别细嫩 。
烧烤还有个特色是人生一串也讲到的 ， 我们会单独蘸干碟子 。花生粉儿?黄豆面?海椒面 。烤好的烧烤上总会撒上葱花、扎尔根或者春芽儿 。
最近宜宾很火的烧烤是烤五花 。一角钱一串 ， 一串只有肥瘦相间的一小条 。烤的焦焦的，脆脆的 。
宜宾的酒 。
总厂大门儿 。
想起来再更 ， 还有好多好吃的?。。?
想回家！
如果你是好吃狗儿的话，真的真的推荐你去宜宾玩呀?。。〔唬∷拇ň褪且桓龊馨艉馨舻牡胤剑『贸缘牟灰??啵∶扛龀鞘卸加凶约旱奶厣?。简阳羊肉汤和自贡活水兔、泸州古蔺麻辣鸡真的！
【珙县美食，简阳有什么名小吃】四川欢迎大家??????
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