蛋糕都有哪些种类
蛋糕有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕等 。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕有哪些种类 种类非常多英语蛋糕是很多人都爱吃的甜品，很多人都是喜欢每天吃点蛋糕的，其实蛋糕的种类非常多，很多人都不怎么了解，下面介绍蛋糕有哪些种类 种类非常多 。
蛋糕有哪些种类
蛋糕有哪些种类蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可分为：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕 。
戚风蛋糕：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕 ， 像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕 。
天使蛋糕：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕 。
重油蛋糕：是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕 。重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇 。
奶酪蛋糕：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕 。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕 ， 一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪 。
慕斯蛋糕：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油 ， 一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底 。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔 。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福 。
蓝莓芝士蛋糕怎么做松软
想要品尝到美味的蓝莓芝士蛋糕 ， 当然是得先将材料准备妥当哦 。其实逛超市也是放松的过程，所以就不要拖家带口的跑去超市买蓝莓 ， 买芝士了 ， 自己一个人去吧 。魅蓝的蓝莓和诱人的芝士就放置在厨房木板上了 ， 要将这两种食材顺手拈来完美的融合在一起，手艺活得棒呢 。
吃要是想吃到松软的蓝莓芝士蛋糕 ， 具体要怎样做呢?
蛋清和蛋黄要分干净 。鸡蛋可以先放入冰箱中冷冻，之后取出然后打蛋清 ， 这样效果会好一些 。蛋清打发之后，将打蛋器调到低速继续打一下 。据说打至湿性发泡 ， 能拉出尖角即可 。
选择低筋面粉 。这种面粉做成的蛋糕会膨胀得比较大，自然吃起来会松软一些 。如果不加面粉的话，就直接加入饼干碎也是OK的，比较多人会选择苏打饼饼干碎做成饼底 。
塔塔粉、泡打粉可加可不加 。打发蛋白的时候，可以放入一些白醋和玉米淀粉，不需要加入泡打粉也是OK的哈 。
双子座适合什么蛋糕
双子座的人都是双重性格，代表他们的蛋糕需要人格分裂一般有冲击力的造型和色彩才行 。用缎带和大块奶油花陪衬的搭配肯定让人惊喜，用可爱的柔粉色加上夸张前卫的装饰，就像她们对立的性格，冲撞出独特的美 。
双子座专属蛋糕：白巧克力草莓慕斯蛋糕，日式蛋糕 。这是纯天然的味道，每一瞬间的绽放都是上帝的恩赐 。
蛋糕的种类有哪些蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等 。
鲜奶蛋糕
鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的，这样的蛋糕才会好吃 。
【蛋糕都有哪些种类，蛋糕有哪些种类 种类非常多英语】慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点 。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果 。
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