新鲜雪里蕻的简单做法
雪里蕻经过腌制后做成腌菜特别香,用来炒肉丝特别好吃 。新鲜的雪里蕻素炒也是很好吃的 , 下面来说说新鲜雪里蕻的做法 。
把雪里蕻清洗干净 , 沥水 。
锅里把水烧开,放入雪里蕻烫一会 。
捞起用凉水冲洗,这样雪里蕻就会保持青绿色;然后把叶子部分的水分挤掉 。
接着切成小丁,把大蒜也切成丁 。
锅里放油烧热,喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒在油里炝锅;然后下入雪里蕻翻炒 。
加适量盐继续翻炒,炒熟后 , 加生抽加蒜末翻炒一会关火 。
装盘,好吃的雪里蕻就做好了 。喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒
新鲜雪里蕻怎么做好吃?新鲜的雪里红做成雪里红炒春笋好吃 。
主料:雪里红1把、春笋1根 。
辅料:红尖椒2根、白糖2茶匙、食盐1/2茶匙、植物油2汤匙 。
具体做法如下:
1、准备好食材,雪里红、红尖椒切段,春笋切片备用 。
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2、锅热后加入植物油 , 油7成热时放入笋片翻炒 。
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3、笋片吃透油后,倒入红尖椒和雪里红 , 翻炒均匀 。
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4、撒上1/2茶匙的盐和2茶匙左右的白糖,再次均匀翻炒后盖锅盖焖煮 。
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5、装盘,雪里红炒春笋即可制作完成 。
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新鲜雪里红菜怎么做好吃家常做法雪里红五花肉炖豆腐
这是一种比较简单的雪里红做法,而且味道非常的好,不少的老年人都喜欢吃 。如果你的家里也有老年人的话,建议可以学一下这道菜的做法哦 。
材料
老豆腐,五花肉,雪里红,盐,生抽 , 胡椒粉,鸡精,五香粉,姜片,油 。
做法
1、先把雪里红蒸熟 , 然后切段 。
2、在锅中倒入适量的食用油,油热后倒入雪里红进行翻炒,接着放入五花肉片和姜片接着翻炒 。
3、然后放入生抽 , 盐,五香粉 , 鸡精,胡椒粉一起炒熟 。
4、最后把已经做好的汤汁盖上盖子,大概闷煮十分钟左右就可以 , 这个时候再把豆腐给加进去煮十分钟 。关火之后撒上少许的葱花,就可以吃了 。
素炒雪里红
这是所有雪里红的做法里面最简单一个,也适合比较爱吃重口味的人,如果你就是爱雪里红那种味道,不想加入别的东西去做,那么就按照这个菜谱来做吧 。
材料
新鲜雪里红一把500g,小米尖椒三四个,油盐适量 。
做法
1、新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水 。
2、把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来 。
3、放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿) 。
4、泡一会,凉后捞出挤干水分,切成碎段,越细越好;此时切出来的雪里红很湿,将雪里红末捧一把到手里把水挤干,放到碗中,此时就成了一小团 。
5、全部处理完后把小团拨散备用 。
6、加油,烧温 , 放入小米尖椒炒香,倒入雪里红翻炒,加盐适量,出锅 。
雪里红烧鱼
材料
草鱼段 , 雪里红 。
【新鲜雪里蕻的简单做法,新鲜雪里蕻怎么做好吃?】做法
1、首先准备鱼并将鱼切成块清洗干净备用,雪里红清洗干净后切成细段 。
2、锅中到多一些油,有热倒入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然会溅油到身上的 , 中火把鱼煎一下 。大概4分钟,中途鱼要翻身的 。
3、加些料酒去腥 , 加多些酱油上色 。
4、加大半碗水,淹没过鱼 。方些姜片,大蒜,和干辣椒进去 。
5、大火烧开转中火烧个10分钟,然后加入雪里红,中火烧个5分钟就可以了 。
6、可以稍微加一点点糖和鸡精的,盐就不要加了 , 因为雪里红本身就比较咸了 。
新鲜雪里蕻的吃法大全材料:姜、大蒜头、小米椒、雪里蕻、盐、油、五花肉、葱 。
1、芥菜清洗干净 。起锅放水烧开,将清洗干净的芥菜放入开水中焯水2-3分钟,焯水时滴入两滴食用油,可保持菜的颜色翠绿不变 。
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