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椰子肉的功效与作用

生活经验椰子

椰子 ， 是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果 。果新鲜时，有清澈的液体 ， 叫做椰汁 。产于热带地区 。接下来小编就带大家了解下椰子的功效与作用 。

椰子肉的功效与作用

文章插图
椰子的营养价值
矿物质
椰子油
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质 。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用 。
中链脂肪酸
中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环 。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应 。
蛋白质
椰子肉富含蛋白质 。由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处 。椰子提供即使能量 ， 并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等 。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌 。这也是它能有效抵御感染的原因所在 。
微量元素
另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量 ， 滋润皮肤，具有驻颜美容作用 。
猛、磷、钾等
椰子是锰的最佳来源 ， 并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量 。它还含有11%的建议铁摄入量，9%的磷和8%的钾 。此外，椰子肉还包含锌，钙和镁等其它微量营养素 。
碘
椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿，因为它本身就包含碘 。
【椰子肉的功效与作用】椰子性味甘、平 ， 入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿 ， 治小儿涤虫、姜片虫?。灰??哂凶滩埂⑶迨罱饪实墓π? ，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮 。
补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时 ， 将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳 ， 因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补 ， 用炖汤的方式处理，补益功效更加显著 。
止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用 。
杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用 ， 饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用 ， 是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润 。
治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者 。
预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能 。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘 ， 溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病 。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症 ， 溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效 。
利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质 ， 其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效 。
改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性 ， 还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口 ， 让口腔溃疡得到恢复 。


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