3、把乌鸡 , 香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可 。
做法二
食材:虫草花10g , 花胶2个,鸡腿1个,猪骨150g,蜜枣1粒,姜片3片
步骤:
1、猪骨,鸡腿 , 花胶,虫草花,姜片,蜜枣 。
2、虫草花用清水稍泡 洗净 。
3、花胶同样稍浸泡洗净,这种小个的花胶无需浸泡,稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质 。
4、全部材料洗净放进汤锅里 。加适量清水,约7、8碗水 。
5、盖上锅盖大火煲汤,改小火煲
6、煲1.5小时左右即可,放不放盐随个人口感 。不放盐原汁原味,很鲜甜 。
文章插图
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