5、生长发育期青少年不宜吃粗粮
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求 , 以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用 。
【吃粗粮有什么好处】6、老年人和小孩不宜吃粗粮
因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担 。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育 。
7、体力活动较重的人群及专业运动员不宜吃粗粮
粗粮营养价值相对运动员需求来说要稍低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足 。
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