清明节为什么要吃冷食，清明节为什么要吃寒食? _清明节

清明节为什么要吃冷食
清明节吃冷食是从古代至今延续过来的，在古代的时候清明时节是不能开火做饭的，需要准备一些冷食，所以在清明节的时候，冷的干粮就成为大家的食物。现在虽然不会像古代一样只吃冷的食物，但是也会准备一些传统的寒食来吃，保留传统的饮食文化。
清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。
清明节为什么要吃寒食?清明节又名寒食节，是为了纪念春秋战国时期晋国的臣子介子推。
每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门的上方，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”（介子推亦作介之推）。此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念。

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扩展资料：
清明节，又叫踏青节，在仲春与暮春之交。清明节是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是扫墓祭祖的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。经历史的发展演变，清明具有极为丰富的内涵，各地都发展出了不同习俗，而扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。
清明节的名称与此时气象物侯的特点有关，据西汉时期的《淮南子·天文训》载：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至”；“清明风”即清爽明净之风。《岁时百问》则说“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。” 《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，大地呈现春和景明之象，这一时节万物“吐故纳新” 。
清明节吃冷食的起源1、清明节吃冷食的由来。
2、清明节吃冷食的由来简化。
3、清明节吃冷食的由来30字。
【清明节为什么要吃冷食，清明节为什么要吃寒食?】4、清明节的冷食有哪些。
1.清明节吃冷食是因为寒食节就在清明节前一两日。
2.于是有些地区就把寒食节和清明节等同了起来，在同一天过了。
3.寒食节通常是在冬至后的第105日，其日期和清明节相近。
清明节为什么要吃冷食?因为寒食节和清明节相距很近，清明节又越来越被重视，寒食节就渐渐和清明节融合了，吃冷食的习俗也变成了清明节的习俗。
寒食节起初并没有吃冷食这个习俗。相传寒食节时大家要烧纸、点灯、敬酒，还要在坟前烧纸祭祀祖先。但由于火灾等安全问题，这种方式逐渐被禁止。为了保留祭祀传统，寒食节演变成了不生火的节日，大家开始吃冷食来纪念祖先。
寒食的起源可以上溯至春秋时期。相传，当时晋国大夫介子推因为得罪了国君而流亡到楚国，但是却在寒食节当天因为不知情而无法进行祭祀，于是他在农家屋后点起了一堆草，将其烧成灰烬，用来祭拜祖先。这一习俗流传下来，逐渐形成了寒食节的祭祀方式。

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发展演变
清明节是中华民族的春祭大节，与清明春祭相对应的是重阳秋祭，春秋二祭，古已有之。清明节有着久远的历史，它随着时代的发展而变化，后续渐融合了寒食节和上巳节的习俗。古时中国南北风俗各异，唐代以前中国北方上墓祭扫主要是在寒食节与寒衣节。
从《礼经》等文献的记载来看，唐代以前中国北方并没有清明节上墓祭扫的例规，到了唐代时清明节上墓祭扫已成风气。唐代是中国南北各地墓祭风俗融合时期，沿袭清明墓祭风俗，并扩大到全国各地。
唐朝之后，寒食节逐渐式微，因与清明节日期相近。宋元时期，清明节在全国各地地位上升，并融汇了寒食节的禁火、冷食等习俗内容。