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清明节后，便是谷雨，此时雨量充沛，适宜农作物生长 。谷雨节气作为传统节日 ， 有着悠久的历史 。谷雨节主要吃的食物有哪些？谷雨时节主要播种哪些农作物？谷雨前后可以播种什么农作物？一起来了解下吧 。
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谷雨节主要吃的食物有哪些香椿谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节 ， 这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说 。香椿的功效:香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳 。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药 ， 香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效 。
谷雨时节主要播种哪些农作物中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利 。华南其余地区雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施 ， 减轻干旱影响 。西北高原山地，仍处于干季 ， 降水量一般仅5至20毫米 。这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的 。
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谷雨前后可以播种什么农作物谷雨前后仍可以继续播种韭菜、播种定植油菜、小白菜、小萝卜等快熟蔬菜 。适宜种植的露地蔬菜有黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆等 。要掌握精细整地，播种均匀等环节；对于早期播种或定制的快熟蔬菜要加强浇水和中耕管理 ， 及时采收上市 。
以上便是小编关于谷雨的相关介绍，感谢阅读 。
【谷雨节吃什么食物 谷雨节主要吃的食物有哪些】
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