干锅鹅肉的做法，干锅香辣鹅翅的做法大全集 _干锅

干锅鹅肉的做法
今天买了一只鹅，拿半个来做干锅，用1个多小时焖，焖出来的鹅肉非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
把鹅肉斩成一块快。
加姜片、陈皮、盐、生抽。
料酒腌制几分钟。
开火下油，鹅肉下锅。
翻炒1分钟。
然后加水，水位没过食材。
盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。
然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了。
干锅香辣鹅翅的做法大全集原料

鹅翅500克，老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、鲜汤、味精、鸡精、辣椒油、香油、花椒粉、花椒油、白糖、熟芝麻、酱油各适量。

制法

1、鹅翅去净残毛，反复洗净，然后切成块；老姜洗净，切成片；大葱洗净，挽成结。

2、锅置中火上，烧鲜汤下鹅翅、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，然后下五香粉，用小火慢慢煮至鹅翅耙软，捞出晾凉待用。

3、将冷鹅翅放入拌盆中，加盐、酱油、白糖、味精、鸡精、花椒粉、花椒油、辣椒油、香油拌和均匀，盛入盘中，撒上熟芝麻即成。
干锅鹅米豆做法把鹅米豆两头去角，去丝洗净备用。辣椒、蒜苗洗净切节备用。架锅放油35ml 烧至6成热，放豆瓣，老姜，花椒下去炒20秒，然后放鹅米豆下去炒30秒。放点水30---50ml 到锅内，火可以小一点烧一分钟。然后放蒜苗，盐入锅继续炒。在放蒜苗后应加大火炒收汁。炒干锅内明水即可
煮鹅肉做法用料
大鹅半只，酸菜一颗
做法
大鹅洗净剁块儿，然后开水焯一下，再把干锅放入多一些的豆油烧开，放入干辣椒，花椒粒后，立刻倒入鹅肉块，大炒几分钟，放姜酱油葱花盐，再添一些开水，开过炖半个点，把再把洗好切好的酸菜攥出水分后放入锅里再炖半个点，就OK了！
干瘪鹅做法1.
把鹅肉斩成一块快。
2.
加姜片、陈皮、盐、生抽。
3.
料酒腌制几分钟。
4.
开火下油，鹅肉下锅。翻炒1分钟。然后加水，水位没过食材。盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了。
干锅鹅的做法大全
食材：鹅肉、葱姜蒜、大料、冰糖、花椒、盐、桂皮、香叶、酱油、啤酒。

1、准备好食材。