腊味土豆焖饭怎么在家做,土豆焖饭剩饭怎么做锅巴

腊味土豆焖饭怎么在家做
今天让我们一起来看看腊味土豆焖饭怎么在家做吧 。
准备好所有需要的材料,当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换 。
香肠是自己做的,可以换成五花肉或者广式 。
温水清洗干净 , 切成均匀的薄片备用,米提前稍微泡一下 。
土豆去皮切成小定儿备用,蒜薹切小段备用,胡萝卜同上,炒锅里上入少许油,放入葱白段爆香,再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿 。
再放入淘好的大米,小火慢煮片刻,再把所有的材料倒入电压力锅里,启动焖饭模式,没有的直接按煮饭键一样,出锅即食 。
土豆焖饭剩饭怎么做锅巴1 , 土豆去皮,切小块(红烧肉大小的块),切好以后清水洗净沥干备用 。腊五花肉切细条备用 。电饭锅米饭煮熟用饭勺捣散 , 待冷却(我这里用的是剩饭也很好吃的)
步骤 2
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锅烧红(最好是铁锅,这样焖出来的锅巴才香脆)放一大勺猪油,油温7成热的时候放入生姜片,随后放入五花肉翻炒30s,再倒进土豆 , 翻炒的过程中最好加入适量盐(炒土豆的时候放盐会比较容易入味)翻炒至微黄,加入很少的水(大概100ml)盖上锅盖中火焖煮大概10分钟左右翻面,然后把米饭平铺上去,再盖上盖子中小火焖10分钟左右
芹菜肉末焖米饭做法1 , 芹菜150克,摘去叶子,叶子有营养放着凉拌吃,用小苏打水泡一泡,去除农药 。泡好后清洗干净,切成小块,备用
大点的土豆一个,去皮,洗一下,切成筷子梗厚的片,再切成同样厚的条,最后切成丁,备用
2 , 猪五花肉150克,无需去皮 , 带皮香,先切成条,再切成薄片,然后切成小块再剁成未
3,热锅倒入适量花生油,油热倒入肉未,炒至变色,关小火,加入5克食盐、少半汤勺老抽、少半汤勺生抽、13香少许,炒一下 , 加入备好的葱花和姜片,炒匀,把芹菜和土豆倒入,稍微炒炒,翻匀就可以 , 关火 , 倒入电饭锅中,铺平 。500克大米淘洗干净,倒入电饭锅,加凉水,水没过大米1指,盖盖,按下米饭键 。饭煮好后自动跳至保温 , 不要马上开盖,再焖上10几分钟 。
我的芹菜肉未焖米饭就做好了 。
腊肠蒸米饭做法1、材料:大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)、葱、姜末、盐、生抽各适量 。
2、锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油 。
3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用 。
4、大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可 。
5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜 , 再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键 。
6、煮至电饭煲四周有热气冒出时 , 打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用 。
电饭煲除了可以煮饭还能做出什么美食你好,我是安心1984,一名美食领域创作者,很高兴回答这个问题
电饭锅除了煮饭还可以做很多种美食,比如焗鸡,做蛋糕,面包,下面分享电饭锅焗鸡和蛋糕的做法
一、电饭锅焗鸡

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用料:
三黄鸡

生抽加老抽
做法:
1、把鸡洗干净控干水,抹盐静置30分钟
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2、适量生抽加几滴老抽混合淋到鸡身上,然后再把酱油倒出重新淋上,重复此步骤三次
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再倒出酱油备用
3、电饭锅按煮饭键控干水分,滴几滴油把锅底抹匀 。把鸡放进去按煮饭键
4、电饭锅第一次跳闸时打开把剩下的酱油淋到鸡身上,翻拌下再次按下煮饭键
tips:
电饭锅跳闸后用余温再焖一会再开锅
二、电饭锅蛋糕
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用料:
鸡蛋 3个
细砂糖15G+40G
玉米油 35G
牛奶40G
低筋粉 70G
柠檬汁 5G
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做法:
1、玉米油在电饭锅内胆涂抹做防粘处理,把鸡蛋蛋白蛋黄分开
2、蛋黄搅潵 , 加入15G的细砂糖,用手动打蛋器搅拌至颜色略微变浅
3、加入玉米油搅拌


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