花生米怎么做好吃
1、花生米炸着好吃，炸前 ， 用水将花生米洗净后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜 。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖或食盐 。也可喷上适量白酒拌匀，这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软 。
2、花生仁是指去掉花生壳的那部分 ， 事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果 。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆 。花生长于滋养补益 ， 可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高 ， 可与鸡蛋媲美 。
文章插图
老陈花生米怎么做好吃原材料带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白 。制作工艺1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末；
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
【花生米怎么做好吃，老陈花生米怎么做好吃】3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可 。
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