三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来是农历还是阳历 三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来

【三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来是农历还是阳历 三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来】

三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来是农历还是阳历 三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来

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1、民谚曰:“农历三月三,不忘地菜煮鸡蛋 。”在南方很多的地方很多地方,在三月初三这一天 , 都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗!在三月三日这天吃了荠菜煮的鸡蛋,不仅能治疗头痛,而且还一年都会少病少灾,干活也有力气 。尽管老话有些夸张,但荠菜的营养价值也是不争的事实,对我们的身体也是有益处的 。
2、荠菜也叫地菜 , 是一种常见的野菜,路边或野地里随处可见的 。春天是荠菜生长繁茂的季节,正是采摘荠菜的好时候 。采摘回来的荠菜可以凉拌着吃,可以和鸡蛋一起炒着吃 , 还可用来做饺子馅或做汤 。荠菜,虽是野菜,但营养丰富 。用荠菜煮鸡蛋吃是有很多好处的,而且也有很好的寓意,因荠菜谐音是“聚财“ , 而颇受老百姓的喜爱 。将新鲜荠菜洗净后捆成一束,放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮 , 全家都吃上一碗,既沾一点财气和灵气,又能防病健身 , 预防春瘟 。
3、关于三月三荠菜煮鸡蛋的由来,据说,还是名医华佗所创的 。有这样一个传说:三国时期,名医华佗来沔城采药,偶遇大雨 , 去一老者家中避雨时,看到老者被头痛、头昏等病症,折磨得厉害 。华佗随即替老者诊断,并在老者园内采来一把地米菜,嘱老者取汁煮鸡蛋吃 。老者在吃了以后,头突然不痛了,眼睛也不花了 。于是 , 这个方法很快就传开了,人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃,渐渐在沔城形成了风俗,江汉平原一带也盛行起来了 。由于华佗给老者治病的日期是三月初三 , 因此,便有了“三月三吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗,并延续至今 。


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