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1、热的食物不能直接放入运转着的电冰箱内，因为这样会让食物的外部温度低而内部温度高而导致变质，达不到延长保鲜的目的 。
【冰箱干湿分离储存技巧 冰箱干湿分离怎么储存】2、冰箱内存放食物不宜过满、过紧 ， 互相之间要留有一点空隙，以利于冷空气对流 。箱内冷空气对流可以减轻机组的负荷 ， 延长冰箱的使用寿命，从而节省电量 。
3、食物生的和熟的要分开放 ， 不能混放在一起，以保持食物卫生 。按食物存放所需时间、温度要求，合理利用箱内的空间 。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出 。
4、鲜鱼、鲜肉等食品不可以不作处理就放进冰箱 。鲜鱼、鲜肉要用塑料袋封装，放在冷冻室贮藏 。蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干，再放入冰箱内，以零上温度贮藏为宜 。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶 。这类饮料应该放在冷藏箱内或门档上，最好以4℃左右温度贮藏 。
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