一项新的研究认为,对于那些患有轻度肾脏功能障碍的女性患者,饮食中摄入过多的肉类将会加速其肾功能下降的速度 。但另一方面,研究人员还发现,对于肾脏功能健康的女性,饮食中蛋白质摄入相对较多并不会促进肾功能障碍的发生 。人们在饮食中摄入较多蛋白质的初衷是避免体重的增长 。研究结果显示,对那些研究开始时肾脏功能正常的女性来说,饮食中所含有的高蛋白,不管是动物来源的 , 还是植物来源的,都对肾脏功能没有影响 。但对于那些在研究开始时就存在轻度肾脏功能降低的患者,高水平的蛋白质摄入的确会促进受试者肾脏功能的进一步降低 。
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