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儿童饮食五不宜

健康知识儿童饮食

不宜多吃糖
过多食糖会影响孩子健康 。因为糖由淀粉转化而来，淀粉在加工成糖的过程中，维生素b1几乎全部被破坏 。糖在人体代谢过程中产生丙酮酸，因没有足够的维生素b1参与，会大量堆积在血中，刺激中枢神经系统，产生食欲减低和疲乏 。此外，糖吃多了，口腔中的一些细菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸杆菌大量繁殖，产生有机酸，直接作用于牙齿，可使牙齿脱钙、软化 ， 牙齿结构受到破坏，就容易产生龋齿 。儿童食糖过多也会影响食欲，减少蛋白质和脂肪的摄入 。因此为了孩子健康成长，家长应限制儿童食糖 。
不宜多吃彩色食品
市售的各种彩色食品所用的染料是从石油或煤焦油中提炼出来的，有一定的毒性 。虽然偶尔食入不会有大影响，但经常食用，这种染料能消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢 。此外 ， 儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学物质较敏感 ， 如过多食用合成色素，会引起多动症及泌尿道结石 。
不宜多吃桔子
桔子含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素 ， 有较好的营养价值，深受人们喜爱 。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素a，但过多的胡萝卜素在小儿肝脏内不能及时转化，就会随着血液循环遍及全身 。因此 ， 桔子吃多了就会发生胡萝卜血症，表现手、足掌皮肤黄染 ， 伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状，有时会被疑为肝炎 。有的孩子吃桔子过多还会有“上火”的表现，如口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状 。有上述症状就应停吃桔子1周～2周 。
不宜用水果代替蔬菜
【儿童饮食五不宜】水果中含有人体所必需的营养，而且儿童很爱吃，一些家长误以为水果可以代替蔬菜 ， 对于那些不爱吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜 。然而蔬菜不完全等同于水果，蔬菜中含有大量的纤维素、矿物质及维生素，是维持生命必不可缺少的物质 。任何一种食品都不能满足人们的需要，只有同时吃各种食物才能摄取到各种营养素，以达到平衡营养的目的 。
不宜喝成人饮料
成人常喝的饮料对小儿不一定适合 ， 如咖啡、可乐中含有咖啡碱，对小儿中枢神经系统有兴奋作用，会影响脑的发育 。各种类型的酒也不适合儿童，因酒可剌激小儿娇嫩的胃肠粘膜，造成损害，影响消化功能 ， 同时还会影响肝功能 。虽然茶含有丰富的维生素和微量元素，对人体有益，但小儿对茶碱十分敏感，可发生兴奋、心悸、睡眠不安、多尿等副作用 。此外 ， 茶叶中含有鞣质，影响铁的吸收，可致贫血 。汽水中含有小苏打 ， 可中和胃酸，不利于消化，也不适合小儿饮用 。


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