肠胃里的开路工兵

都市人生活节奏急速,饮食大多不定时,偏爱快餐及经常外出饮食 , 纤维素和水分普遍摄取不足 , 导致消化紊乱,肠胃不和,甚至便秘 。不要小瞧它的危害:轻则令我们肚胀、食欲不振、皮肤差及有口臭;严重的可引发痔疮、憩室?。?踔链蟪Π?。以下为大家介绍几种益肠食物,好似人体里开路架桥的“工兵”,适量食用 , 定能令你的肠胃路路畅通 。水分:助纤维素膨胀在便秘发生后,立刻拼命进食大量高纤维食物,是大错特错的做法 。其实,首先要做的工作是:先问自己是否摄取了充足的水分,因为纤维素在吸取水分后才会膨胀令人便量增加,促进排便 。所以,大家可尝试在早上空腹时先喝两杯暖柠檬水 。令胃和直肠产生条件反射反应,刺激大肠蠕动,增加便意 。建议摄取量可以根据自己的体重而定,通常每公斤体重约需30-35毫升水分 。以一个体重50公斤的女士为例 , 每日需要(30至35毫升)x50,即1500至1750毫升水分,约6至7杯 , 包括清水、果汁、牛奶、汤水等;含咖啡因饮品如茶及咖啡,由于有利尿作用 , 会增加水分流失,所以1杯只当半杯水分计算 。一般人每天饮用6至9杯饮料 , 就能有助排便畅通,减少宿便 。全麦纤维:高纤麦片含量最高的早餐麦片中 , 半杯已含11克纤维素 。是每日建议量的1/3至1/2(成年人每日需要25至30克纤维) 。不习惯进食谷麦类早餐的人,不宜一下子进食太多 , 否则肠胃适应不了,会有肚胀、腹痛等不适 。最好先从半杯分量开始,或混入其它较低纤麦片(如粟米片)等同吃,习惯以后 , 再慢慢加至半杯或至1杯的分量 。想知道不同麦片的营养成分及纤维含量,可参考食物包装上的标签 。绿色蔬菜:有益肠道菠菜芥兰、菜心、西兰花等 , 除含维生素a、c和叶酸外,也含大量纤维素,每100克有1.5克至6.3克纤维素 , 建议每天吃2至3碗深绿色多叶蔬菜 。多吃蔬菜有益肠道,那不妨选吃含较高纤维素的深绿色多叶蔬莱 。豆类:含两种纤维素豆类是非水溶性及水溶性纤维素的上佳来源,非水溶性纤维吸水后有助增加大便的松软程度,使排便更畅通,而水溶性纤维在肠道被细菌分解后形成黏性


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