文章插图
【炼猪油窍门 炼猪油怎样炼】1、首先把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开 ， 用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改成大火再烧5分钟，再转成小火炼制约20分钟 。
2、刚开时因为大量水分的存在油是浑浊的 ， 随着水分的逐渐减少以至消失，油就变得清亮起来，接着继续用最小火烧制 ， 观察基本没有水气升腾，油也特别清亮，油渣也微黄 ， 这时候可以用勺子舀油了，准备一个干净无水的砂锅接在锅的边缘上，这样舀油不会撒落 ， 一直开小火，用铲子轻微地压压油渣，把油全部舀在砂锅里，待其冷却即成自己需要的猪油了 。
推荐阅读
- 空气炸锅炸油饼的做法窍门 空气炸锅可以炸油饼吗
- 男生拉伸绳的锻炼方法 男生拉伸绳的锻炼方法图片
- 解决高跟鞋磨脚的5个小窍门
- 衣领汗渍发黄清洗窍门分享 去除衣领汗渍泛黄妙招
- 衣服上的油渍怎么去除 衣服上的油渍怎么去除小窍门简单
- 清洗剃须刀小窍门 清洗剃须刀方法
- 衣服上的起泡胶干了怎么去除小窍门 衣服上的起泡胶干了怎么去除
- 怎么削西瓜皮最简单 削西瓜皮窍门
- 养花小窍门 养花小窍门方法
- 秋季养生，儿童体质锻炼，这项运动真的不普通！