保健食品,拨开迷雾见真知

随着科技的发展、社会的进步,人民生活水平不断提高,但同时因为环境污染、压力、生活节奏加快、饮食习惯的改变、食品工业的发展等原因 , 我们也越来越远离天然食物 。大量营养随着食品的不断深入加工而迅速流失,也让人们对于健康日益关注 。与此同时,大量保健食品通过各种渠道进入了我们的视野和生活,夹杂着各种各样矛盾的健康知识,扰乱了消费者的视线 。根据保健协会提供的最新数据 , 涉及2025家企业的2951个保健食品中 , 有767个问题产品和806家问题产品企业 。根据调查数据,问题产品的零售终端64%集中在药房 。2005年7月1日,国家食品药品监督管理局公布了《保健食品注册管理办法》 , 专家预测30%的保健食品将面临退市,也就是说今天我们在市面上所见到的保健食品有近1/3将不复存在 。那么 , 消费者怎样才能在这纷繁复杂的信息中去伪存真,保护自己,拥有健康呢?在日常生活中,选择保健品要注意避免以下误区 。从广告中获取健康知识:广告就像一把“双刃剑”,它让消费者有了更多的选择,也让消费者花了许多冤枉钱 。每天的报纸、杂志和电视都充斥着形形色色的保健品广告 , 把许多正确的健康知识牵强地联系在这些产品中,广告大频率的重复播放误导着消费 。广告商惯用的手法是在介绍产品之前先树立一个学说 , 或者从健康知识库中掐头去尾截出一段来解释我们身体出现的现象,然后推出自己的产品 , 再举几个例子,比如某某小姐、某某先生用了这个产品发生了如何的变化 , 或者是某某大娘写来的感谢信,借此来打动消费者,到底是否确有其事就只有商家才知道了 。所以,不可盲目相信从广告中看到的健康知识 。减肥:如今,减肥成为大众话题 。市场上也充斥着各种各样的减肥产品 。减肥是改变原有生理状态的复杂过程,只有身体各部分的生理机能处于正常状态才能保证减肥有效 。其根本方法是减少能量摄入,同时增加能量消耗 。因此 , 需要合理运动(低强度长时间运动最有效,可以消耗脂肪)、控制饮食(并非不吃主食,而是在保证必须营养素的基础上,选择低能量、高纤维的食物),补充维生素、矿物质、微量元素 。只有健康的减肥才能持久有效,减肥药受欢迎的原因在于难度比健康合理的减肥方法小得多 。现在大多数减肥类保健品利用消费者求快的心理,不断鼓吹其神奇的快速效果,诱导消费 。其实,肥胖不是一天造成的 , 减肥也不可能一蹴而就 。迷信高科技:现在很多的保健品广告中,商家利用消费者迷信高科技的心态诱导、欺骗消费者:“第一代保健品是蛋白质、矿物质、维生素类保健品 , 第二代是……,第三代是我们的基因类保健品 。”可是,人类进化了几百万年 , 都是在补充水、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、糖类和纤维素七大类40多种营养素,过去的人也不吃基因类保健品,也不吃那么多的药物,一样能够延续人类的发展,为什么现在的人就要补充这些奇特的保健品呢?我们应该多学习正确的健康知识,根据自己的饮食习惯、生活习惯、工作压力等来选择正确的保健食品 。迷信新产品:很多消费者喜欢购买新产品,认为新产品技术水平高,其实新产品刚刚上市 , 还没有经过市场的考验 , 安全性有待考察 。新产品大都利用很多消费者只关心产品的有效性、忽略安全性的心态不断夸大产品的功效,误导消费者 。其实有很多健康问题都是由长期不正确的饮食习惯积累而来的,怎么会很快就恢复健康呢?市场对产品安全性的考验往往比专家更有说服力,数据可以伪造,可是市场和消费者的认可是无法捏造的 。综上所述 , 在选择营养补充食品时,应该从公司实力、产品的历史、原料来源、品牌、市场认可度等方面来综合考虑 。只有每个人都对自己的健康负责,家庭才能健康快乐,全民的健康素质才能提高 。


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