世界卫生组织曾经过3年的研究和“评选”发布了一张食品榜单 ， 它揭示出了六种最健康食品和十大垃圾食品 。
健康食品 蔬菜十三鲜
入榜“最佳蔬菜”的有13种，都是我们平时经常会吃到的 。
红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素b6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首 。
日常饮食讲究酸碱搭配，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品 。芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜也要记得多吃 。九种水果香甜可口
头号水果是木瓜 ， 木瓜里的维生素 c远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡 。
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻 。
此外 ， 猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列 。荤菜吃出均衡营养
进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉 。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油 ， 对心脏有好处 。养脑巧吃干果
菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用 。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处 。垃圾食品 方便食品
饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品 ， 方便食品中多有添加剂、食用香精和色素，长期食用方便食品 ， 会影响人体健康 。烧烤
由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质 。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性 。三类副食
三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋 。
营养均衡的8个tips
1.早起一杯白开水
早起一杯白开水不仅可以清洁肠道 ， 还可以补充夜间失去的水分 。
2.早餐不能省
不吃早餐，10点钟左右就会出现低血糖症状，如头晕、心慌等 ， 而且这也会造成下一餐进食后的血糖和胃肠负担加重，增加胆囊疾病的发病率 。几片全麦面包，一碗米粥或麦片，一个鸡蛋，一个水果 ， 这样一顿早餐能让你一天精力充沛 。
3.蔬菜水果 多多益善
成年人每天蔬菜摄入标准为至少500克 。而且最好能吃5种以上的蔬菜 。另外，如果没有糖尿病等禁忌症，营养学家建议应每天吃2～3个水果 。
4.爱上奶制品
我国大众饮食结构中奶制品含量过低 。通常，女性从28岁后钙质开始渐渐流失，更年期后流失速度更快 。多吃奶制品是补充钙质的绝好选择 。
5.菌菇类食品要纳入膳食结构 。
6.别忘了红糖
红糖价廉，却含有丰富的微量元素，对女性补血效果极好，长期适量服用红糖，连皮肤都会靓丽起来 。
7.咖啡好喝要限量
多喝容易引起钙的流失 。而且过多的咖啡因摄入也会对神经和心脏带来刺激 。夜晚喝，尤其会影响睡眠质量 。
8.每周餐桌上至少有一顿海鱼 。
