夏季吃冷饮要注意的六大禁忌

由于高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退 。这时 , 若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮 , 不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡,有益于健康 。
然而,有的人在吃冷饮时往往不注意卫生 , 暴饮暴食,以致诱发了许多疾病 , 如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等 。因此,在吃冷饮时一定要注意:
忌食用过多冷饮【夏季吃冷饮要注意的六大禁忌】吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进 , 缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收 。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃 。
忌在剧烈运动后吃大量冷饮人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血 。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症 。
忌吃不卫生的冷饮由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存 。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康 , 故没有品牌的汽水或冰棍不可食用 。
婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮 。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状 , 甚至诱发扁桃体炎 。
老年人慎吃冷饮老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低 , 如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病 。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮 。
忌吃不新鲜的冷饮吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜 。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味 。鲜乳为乳白色 , 乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味 。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音 , 说明已有细菌繁殖,也不能食用 。


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