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解秋燥 一天2个梨

健康知识秋燥

入秋以来，很多人都开始出现“秋燥”的症状，典型的如皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等 。怎样才能缓解这些症状呢？中医认为，“秋燥”所造成的影响与肺有关，因此，应多吃有润肺生津功能的食物 。在这类食物中 ， 效果最好、食用起来最简便的就是梨 。
几千年来，中医一直把梨作为治疗“秋燥”的良药，主要是因为它味甘、性凉，可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用 。一般来说，生津润燥可以吃鸭梨或雪梨 ， 化痰止咳最好吃大白梨 。每天坚持吃上2个梨，就能有效地减少“秋燥”的症状 。另外，针对“秋燥”所表现出来的不同症状，还可以用梨和其他食物搭配，做成不同的“抗燥”药膳，往往能达到事半功倍的效果 。
此外，去超市里买点秋梨膏、梨膏糖食用，也有缓解“秋燥”的作用 。秋梨膏和梨膏糖虽然叫法不一样，但都是用梨加蜂蜜做成的，还配有一些止咳、生津、润肺的药物 ， 如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母等，共同熬制而成，其药效比单吃梨要更好一些 。
梨除了可以防治秋燥外，不同的吃法还能起到解酒、降压等不同的作用 。
解酒：酒后感觉极度口渴、心中烦热时，可将雪梨去皮切碎，榨汁服用 。另外 ， 酒喝多了难免会伤胃，出现消化不良，梨还有助消化的作用，可缓解酒后出现的胃部不适、食欲不振等症状 。降压：梨中含有大量b族维生素及叶酸，高血压病人常吃可滋阴清热，使血压下降，减轻头晕目眩和心悸耳鸣的症状 。保肝：梨含有丰富的糖类及多种维生素，具有保肝的作用 。肝炎、肝硬化或肝功能异常患者每天宜吃1―2个梨 。
【解秋燥 一天2个梨】此外，韩国汉城大学一项研究认为，吸烟后吃梨或喝梨汁 ， 可降低吸烟者患癌症的风险，还可以减轻香烟对咽喉的刺激 。不过，梨属凉性食物，慢性胃炎、肠炎、胃肠功能紊乱者最好少吃 。
抗燥药膳（相关链接）
白梨蜂蜜：大白梨1个 ， 蜂蜜50克 。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中蒸熟服食 ， 适于秋燥所致的干咳少痰者食用 。
川贝冰糖梨：川贝粉5克，大白梨1个 ， 冰糖适量 。将梨去皮核，切片，将川贝、冰糖放入碗中，蒸熟服食 。适用于因秋燥所致的咳嗽且痰稠色黄者食用 。
雪梨饮：雪梨、蜂蜜适量 。将雪梨去皮切碎，捣汁饮用，或将其熬膏加蜂蜜饮用 。适用于因秋燥引起的口干、口渴、咽干等症 。
莲子银耳梨：莲子20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量 。将莲子、银耳洗净，雪梨去皮核 ， 切片 ， 同入锅中，加清水适量，同煮至莲子熟透，汤浓时服食 。适用于秋燥所致的干咳少痰、小便量少色黄者食用 。
雪梨葡萄饮：雪梨、葡萄、蜂蜜各适量 。将雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜适量 ， 混匀饮服，每日数次 。适用于因秋燥所致的烦渴、声嘶、咽干等症状 。(中国中医研究院博士 庄乾竹)


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