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【煮咖喱要盖锅盖吗 煮咖喱要盖锅盖吗视频】1、煮咖喱盖不盖锅盖要看个人习惯，盖锅盖或者不盖锅盖都是可以的，只要是咖喱最终能够煮好就可以 。
2、这里以咖喱粉为例，首先要热锅下油 ， 等到油冒烟之后，可以加入洋葱碎 ， 等到它发黄，就可以加咖喱粉了 ， 要多少分量的咖喱要看自己的口味，通常洋葱被咖喱粉厚厚包住就可以，在煮的过程中，火也不要太大 。
3、咖喱煮的差不多要粘住铲 。
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