关键字：水果 蔬菜 奇异果
最近北京遭遇到了少见的连续高温，火辣辣的大太阳，闷热的空气 ， 跑得无影无踪的微风，让诸位姐姐妹妹频频遭遇中暑、热伤风、失眠、疲劳、没胃口等健康危机 。有没有解决健康危机的好办法？近期，武警总医院营养科主任的新书中指出：保持健康的秘诀也就是保持身体的弱碱性，而天然果蔬汁就是给身体加碱的一条捷径 。尤其是酷暑天气，给身体加点碱绝对是保持健康呵护美丽的不二法门！
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研究显示：人体的各种平衡状态中，最重要的、最本源的平衡就是酸碱平衡――人的体液只有呈弱碱性，身体各项机能才是最佳的 。体液酸碱性一旦失去平衡，肌体就开始“拆墙补洞”，身体的各个系统功能也随之紊乱，各种各样的疾病也随之而来 。
酸性体质与肥胖和憔悴的容颜密不可分 。这是因为酸碱平衡的状态意味着人体代谢功能正常，人体强大的自我恒定功能随时随地都在调整、纠正肌体所发生的一切偏颇 ， 但在酸性体液中 ， 脂肪细胞不能正常代谢，就慢慢堆积起来 。体液偏酸的时候，正常的血液循环将受到影响，新陈代谢也开始降低，内脏的功能衰退，皮脂质、汗腺的分泌也受到影响 。皮肤随之开始出现过敏等症状 ， 各种皮肤病也接踵而来，如：皮肤粗糙、色素沉着、面色暗淡、容易生长皱纹等 。
人体体液的酸碱度与智商也有关系 。在体液酸碱度允许的范围内，体液偏酸性时 ， 智商低；偏碱性时,智商高 。
因此，给身体加点碱已经被越来越多的研究人员所肯定，源自天然的新鲜水果和果蔬汁就是给身体加碱的美味入口 。
挑选最佳水果
夏天是水果最丰富的季节，面对各种各样的水果，你该如何挑选呢？不如从水果之王下手吧！据美国纽泽西(h.j)纽布朗斯维克(new brunswick)洛特格斯大学(rutgers university)的水果营养价值研究报告显示：在27种最受欢迎的水果中，指数为16的奇异果是营养比重最高的水果 。接下来是木瓜(14) ， 哈密瓜(13)，草莓(12)，芒果、橘子、柠檬(11) 。研究报告显示：奇异果的维生素c含量是柳橙的1.7倍；膳食纤维含量是菠萝的1.7倍；维生素e含量是樱桃的2倍；抗氧化剂含量是西红柿的3.3倍；而钙的含量是香蕉的2.5倍 。同时具备“低钠高钾”特性的它也是镁锌等微量元素的丰富来源 。水果之王的美称当之无愧！
总之，奇异果富含的植物性生理活化物质当属no.1！
1.营养最高：dv/100g(每100公克水果所占每日营养建议摄取量daily value的百分比)为27种水果之冠 。
2.热量最低：被测定为cpn(calories per nutrient，每单位营养素所含的热量)最低 。
3.维生素c的最佳来源奇异果中维生素c含量的dv值为230%，是柳橙的1.7倍，是足以提供人体一天所需维生素c建议量的水果之一，被测定为维生素c的最佳来源 。
另外，据《联合早报》报道，睡前吃奇异果 ， 可使睡眠变得更香甜 。这是台北医科大学的调查结果 。该大学保健营养学系刘珍芳教授在新加坡举行的采访人员会上透露，网络上一直有吃奇异果对睡眠有益的说法 ， 她因此决定用科学的方式来确认这个说法 。
她对29个睡眠失调者进行调查，调查结果显示，睡眠失调者若持续一个月在睡前1小时吃下两颗奇异果，上床至入睡的时间可以缩短39% 。病人半夜醒来的时间则缩短了43%，总的睡眠时间加长了14% 。
【抵御酷暑的魔力果蔬】这是因为奇异果含有丰富的钙、镁和维生素c，有助于舒缓紧张的中枢神经系统 。特别是钙质，能起着镇定神经的作用 。虽然这些营养可以从不同食物中摄?。??嬉旃??庇涤姓?种物质，热量也不高 ， 很适合睡前食用 。
要达到改善睡眠的效果，病人必须长期食用奇异果 。研究也显示，当同一批病人只吃4天奇异果时，睡眠并未显著改善 。不过，如果睡前吃很多颗奇异果 ， 反而可能会导致消化不良，影响睡眠 。
美白、瘦身、养颜
小小一颗奇异果，富含了vc ve这对超级美白、瘦身、养颜组合！奇异果还蕴藏了β-胡萝卜素、硒、多醣、精氨酸、不饱和脂肪酸等，保护体内生物多分子物质如dna不受自由基损害，增加皮肤组织中的抗氧化物质浓度，所以，奇异果还拥有抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领！
美白：维生素c帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为极具美白功效 。夏天能预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点 。到了秋冬，它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象 。还可以帮助肌肤锁住必要的水分，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷，加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力 ， 避免皮肤疲倦、蜡黄；压力大，皮肤难免看上去脆弱了，而维生素c可以促进胶原蛋白的形成，让皮肤更光滑柔嫩 。新西兰佳沛奇异果被誉为维生素c的最佳来源：每100克的奇异果中，维生素c的含量就有75毫克，但每100克的柠檬只含有53毫克的维生素c 。
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