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多人都抵挡不住水果的诱惑 ， 但吃归吃 ， 一些水果食用宜忌还是需要懂得的 。以下20种吃水果的注意禁忌：橘子吃过多全身会发黄、水果不宜榨汁喝、吃不熟的香蕉会导致便秘加重……你忽视了几条呢？
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1、水果被冻后会产生有毒物质
【吃不熟的香蕉会便秘 水果的20种吃法要命】营养专家提醒说 ， 水果受冻后 ， 更容易产生亚硝酸盐 ， 而食用过量的亚硝酸盐 ， 会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状 。
顾客学会识别水果是否被冻很关键 。橘子、橙子冻了以后 ， 表皮的油脂渗进果肉 ， 果肉就容易发苦 。水果冻了的表面一般都发黑 。
2、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源 ， 维生素C容易在空气中氧化 ， 高温及阳光都会使其流失 ， 而预先去皮、切开的鲜果 ， 营养成分可能会减低 。
英国消费者协会做过一项研究 ， 测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量 ， 发现13个样本中 ， 4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半 。
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