菠菜凉拌的做法
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文章插图
1、食材：原料：菠菜、花生米、葱、花椒、姜、蒜、酱油、糖、香醋、盐 。
2、洗净的包菜下锅加点油焯水半分钟捞起过冷开水挤干水分 。
3、花生米用小火炒香至酥脆盛起备用 。
4、菠菜切碎和炒好的花生米放入盘子里 。
5、加入蒜末，所有调料 。
6、锅里热油倒入葱白丝，姜丝，花椒煸香出葱油 。
7、再倒入盘子里搅拌均匀即可 。
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