文章插图
1、鸽子蛋皮不好剥是因为蛋新鲜 ， 壳薄紧 ， 煮熟后治滚压碎壳后就好剥了后 。
【鸽子蛋煮熟后怎么不好剥壳 鸽子蛋煮熟难剥是太新鲜吗】2、新鲜的蛋含水量较多,煮熟以后蛋白软嫩,而且紧附在内层壳膜上,剥壳时十分不易,常常会使蛋壳连蛋白一起撕下 ， 找一个能封闭的瓶罐 ， 在里面装上水和煮好的鸽蛋（水不要过多） ， 盖上盖子 ， 摇晃 ， 把鸽蛋外壳震裂 ， 水会从裂缝渗入 ， 就比较好剥开了 。
推荐阅读
- 白煮蛋难剥是为什么 白煮蛋不好剥是什么原因
- 虾壳难剥是没煮熟吗 煮熟的虾不容易剥壳
- 白煮蛋蛋壳剥不掉为什么 白煮蛋壳难剥是蛋不新鲜吗
- 松花蛋直接剥开吃还是先煮 松花蛋难剥是没煮熟吗
- 蛋壳难剥的是新鲜蛋么 蛋壳容易剥的蛋新鲜吗?
- 虾煮熟了皮贴肉难剥是不新鲜吗为什么 虾煮熟了皮贴肉难剥是不新鲜吗
- 鸡蛋壳难剥是什么原因 鸡蛋壳难剥是为什么
- 蛋壳特别难剥 蛋壳难剥是蛋不新鲜
- 茶叶蛋皮特别难剥是不新鲜吗 为什么茶叶蛋不好剥皮
- 蛋壳不容易剥是新鲜还是不新鲜 鸡蛋壳难剥是新鲜还是不新鲜