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1、折耳根叶子能吃，但叶子比较硬 。
【折耳根叶子能吃吗 折耳根叶子吃了有什么好处】2、虽然营养价值比较高，但是味道确实不好 。吃的时候可凉拌着吃，有异味，因此很多人享受不了这个味道 。折耳根属于阴性植物，惧怕强光，喜欢温暖潮湿的环境，比较耐寒，能忍受零下15度的低温 。多是分布在陕西，甘肃，长江流域以南各省 。
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