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1、水芹菜的叶子是可以吃的 ， 在水芹菜的叶子中含有的营养含量也非常的高 ， 虽然我们平时吃的都是水芹菜的根茎 ， 其实它的叶子也是非常值得食用的 ， 叶子中含有的各种营养成分不比茎根少 ， 能补充很多的水分 ， 还可以补充很多的钙质 ， 所以在平时制作水芹菜的菜肴时 ， 可以把它的叶子一并做成菜肴 。
【水芹叶子能吃吗 水芹叶子能吃吗有毒吗】2、水芹菜中的叶子营养含量非常的全面 ， 特别是水分含量很高 ， 而且甚至要比水芹菜的梗更加的丰富 ， 在水芹菜中含有的钙含量也很高 ， 远超于其它的蔬菜 ， 而且比它的茎要高出几十倍 ， 除此之外水芹菜中的镁元素含量也特别的高 ， 此外还有很多的维生素b1和维生素b2 ， 所以吃水芹菜的叶子是可以补充很多营养的 。
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