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香菇炸酱面的做法大全家常 关于香菇炸酱面的做法大全家常

健康知识家常香菇炸酱面

香菇炸酱面的做法大全家常
本文为你详解香菇炸酱面的做法大全家常的知识 ， 关于香菇炸酱面的做法大全家常 关于香菇炸酱面的做法大全家常 ， 相关内容具体如下：

香菇炸酱面的做法大全家常 关于香菇炸酱面的做法大全家常

文章插图
1、用料：面条400克 ， 香菇8个 ， 肉末200克 ， 葱花8克 ， 蒜末8克 ， 黄豆酱3勺 ， 甜面酱2勺 ， 白糖1小勺 ， 蚝油1小勺 ， 生抽2小勺 ， 清水4勺 。
做法：
步骤一：香菇切丁；
步骤二：肉末称重；
步骤三：黄豆酱放入碗中 ， 甜面酱 ， 清水；
步骤四：再加入生抽 ， 蚝油 ， 白糖搅拌均匀；
步骤五：锅中油热放入香菇丁 ， 翻炒至变色；
步骤六：加入葱 ， 蒜 ， 肉末 ， 翻炒肉末变色；
步骤七：倒入酱汁 ， 慢慢熬煮 ， 粘稠后关火；
步骤八：煮熟面条后 ， 捞出搅拌开吃 。
2、用料：面条（生）适量 ， 五花肉100克 ， 干香菇6朵 ， 豆瓣酱4大勺 ， 色拉油1大勺 ， 葱适量 。
做法：
步骤一：干香菇用温水泡发后 ， 切成小丁；
步骤二：切点葱白；
步骤三：五花肉切成大一点的丁；
步骤四：锅热后放入食用油 ， 先把肥肉丁放入煸炒 ， 炒出肥油 。肥肉变焦黄后再放入瘦肉一同翻炒；
步骤五：待瘦肉泛白后放入香菇丁大火继续翻炒三、四分钟；
步骤六：放入四大勺葱伴侣豆瓣酱翻炒；
步骤七：酱和香菇丁、肉丁炒匀后倒入泡香菇的水中小火炖五分钟；
步骤八：出锅前一分钟的时候放入葱花 ， 翻炒均匀 ， 一碗好酱就这样做好了 。
3、用料：炸酱面1包 ， 猪里脊肉1块 ， 香菇3朵 ， 黄瓜1根 ， 生姜1块 ， 大蒜3瓣 ， 小葱1颗 。
做法：
步骤一：准备好所有的食材炸酱面用的是方便包装的面饼 ， 里面带有炸酱料包和蔬菜包；
步骤二：猪里脊肉切碎成肉末 ， 香菇清洗干净以后切成小块 ， 黄瓜清洗干净刨成细丝 ， 生姜切成细丝 ， 小葱切成葱花 ， 大蒜拍碎；
步骤三：猪肉末放入小碗中 ， 加入少许生抽、料酒和白胡椒粉 ， 搅拌均匀以后腌制五分钟左右；
步骤四：锅中放入清水 ， 大火将水煮至沸腾 ， 然后放入面饼 ， 继续煮3分钟左右；
步骤五：煮好的面条捞出 ， 沥水 ， 装入碗中 。煮面条的时间不要太长 ， 煮得太烂口感会不好 ， 不够筋道；
步骤六：往面条中加入一小勺芝麻油 ， 搅拌均匀 ， 将每一根面条都抖散 ， 避免粘黏；
步骤七：煮过面条的水继续煮沸 ， 然后将香菇放入水中焯烫两分钟 ， 捞出沥水备用；
步骤八：锅清洗干净以后重新加热 ， 倒入一勺食用油 ， 油热以后 ， 放入生姜丝和大蒜 ， 煸炒出香味；
【香菇炸酱面的做法大全家常 关于香菇炸酱面的做法大全家常】步骤九：将猪肉末倒入锅中 ， 然后将肉末炒散 ， 翻炒；
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