【怎么挑选干香菇? 怎么样挑选到好干香菇的方法和技巧】
文章插图
1、形态：花菇的质量最好 ， 另外也可以从这些方面鉴别 ， 香菇的菌盖厚的、完整的 ， 以不全开启的为好；菌褶整齐细密的；菌柄短而粗壮的；边缘内卷、肥厚的为好 。
2、色泽：具有香菇特有的色泽 ， 多为黄褐或黑褐色 ， 以色泽鲜明亮丽的为好；菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好 。
3、香味：具有浓郁的、特有的香菇香气；无香味 ， 或有其他怪味、霉味的品质就差 。
4、含水量：干香菇要干燥 ， 含水量以11%-13%为宜 。不能太干 ， 一捏就碎的 ， 这样的品质不好 。太湿不利于存放 ， 易变质 。
推荐阅读
- 从湿粮到干粮 湿粮食怎么晒干
- 用什么清洗筷子干净 家庭用筷子清洗方法
- 家庭原因离职怎么说合适一点 家庭原因离职怎么说合适
- 法国足球队实力怎么样 法国足球队实力怎么样啊
- 家用过滤水器怎么清洗 家庭过滤器清洗方法
- 蚕越养越多怎么终结 越蚕的饲养方法
- 家用压力储水罐怎么清洗内部 家庭压力罐清洗方法
- 布艺的椅子怎么清洗 家庭清洗椅子的方法
- 仙气十足又简单的群名 仙气十足又简单的群名怎么取
- 桃子汁怎么洗 白色衣服桃子汁怎么洗