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1、具体要看香菇的新鲜程度 。
【香菇在冷藏放了10天还能吃吗 香菇放冰箱10天了还能吃吗】2、理论上来说 ， 刚采摘下来的新鲜香菇放在冰箱冷藏10天一般不会坏 ， 但是新鲜香菇从产地到达市场需要经历2-4次中间商转手 ， 因此会造成对新鲜香菇的损伤 ， 保鲜期进一步缩短 。所以如果香菇放冰箱10天了 ， 出现了发臭、发黏、香菇柄发黑等情况 ， 就说明变质了 ， 并不建议吃了 。
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