【干辣椒存放方法 用干沙保存青椒方法】
文章插图
1、首先选择蜡质层厚、皮厚的青椒 ， 果柄朝上摆在缸中 ， 然后在上面洒一层沙子 ， 以看不见青椒为度 ， 然后一层青椒一层沙 ， 直到摆到顶部 。
2、缸顶用双层牛皮纸密封 。放在阴凉处 。如果天气变冷 ， 可以在缸口和四周用草盖起来 。用这种方法保存青椒 ， 0℃以下可以储存2个月之久 。
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