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1.把虾清洗一下 ， 再放在滚水中过一下水 ， 主要是把虾煮死好处理2.然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来 。
处理完后放在盘子摆好 。
3.准备一些配料 。
一点大葱叶切成丝，生姜也切成丝 ， 大蒜籽用刀背拍一下再切碎 。
4.把大葱和生姜丝铺在虾上面，再把虾放在开水中隔水蒸八分钟，因为太大个了，其实一般四五分钟就好了，今天的大个就怕不熟就用了八分钟 。
5.把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水6.把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水 ， 主要是把虾煮死好处理 。
7.就不用放盐了 ， 用汁来醮着吃 。
清蒸虾做好了啊 。
营养又好吃 。
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