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奶茶店可以搭配重庆酸辣粉一起卖！这样可以带来很大的流量！下面是配方可以试下 。
油1斤（大豆油.菜籽油） 。
大葱.姜片.香菜各2.5克 。
辣椒粉100克 八角10克 桂皮10克 草果5克 白蔻10克 山奈6克 。
罗汉果半个 陈皮5克 香叶10克 小茴香10克 花椒5克 丁香5克 紫草5克 。
制作：猪大骨1个 鸡架1个 葱10克 姜50克 料包1个 八角8克 。
桂皮8克 草果2个 小茴香6克 良姜6克 肉蔻4克 香叶2克 丁香4粒 。
香肉酱：五花肉200克 姜蒜末各30克 甜面酱30克 豆瓣酱35克 美极鲜50克 。
老抽少许 高汤500克 。
底料：盐5克 鸡精4克 鲜味王5克 麻辣粉3克 酱油5克 醋15克 辣椒油10克 腐乳水10克 。
【目前最火的奶茶店小吃品牌】肉酱10克 酥黄豆.花生米.炸菜.香菜适量 。
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