文章插图
调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等 。
一、原料:冬瓜、红枣、排骨 。
二、调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞 。
三、做法: 。
洗干净 。
在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨，不管看着多干净，都一定要清洗，毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的，所以第一步骤一定要清洗干净才行，不然不够美味 。
用沸水焯一下 。
把排骨洗干净之后，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味 。
然后就烧点开水，将排骨用烧开的水焯一下，以便去掉排骨没有洗干净的血水 。
放入大料入味 。
首先要烧好开水，然后将焯好的排骨倒入锅中，接着就可以放入切好的葱段，姜丝，椒等，还可以加入些许大料 。
用小火慢炖 。
在此期间，还可以加入少量食盐 。
加入蔬菜 。
如果用筷子能够扎动排骨，那么就开始放入蔬菜等辅料了 。
然后和排骨一起用小火炖 。
待到蔬菜熟透之后就可以开大火收汁 。
再加入适量的味精，食盐等调料就可以出锅啦 。
推荐阅读
- 炖排骨放点什么调料好
- 炖排骨大概炖多长时间好
- 炖排骨炖多长时间放盐
- 炖排骨炖多长时间熟了
- 炖排骨都加什么料
- 炖排骨加什么最有营养
- 炖排骨先放盐还是最后放盐
- 清炖带鱼怎么做好吃又简单窍门
- 2022年十一怎么放假
- 问做鱼丸子怎么做